Bij vrouwen die thee dronken, nam ongeacht het aantal kopjes per dag de botdichtheid significant minder af dan bij vrouwen die geen thee dronken. De onderzoekers hebben het eetpatroon van deze vrouwen onderzocht. Vervolgens is bij 164 van deze vrouwen jaarlijks gedurende 5 jaar de mineraaldichtheid van het heupbot gemeten. Bij vrouwen die thee dronken bleek de mineraaldichtheid minder af te nemen dan bij vrouwen die geen thee dronken.

Welke componenten uit thee verantwoordelijk zijn voor dit gunstige effect is nog niet bekend. Volgens de onderzoekers spelen mogelijk flavonoiden en lignines uit thee een beschermende rol.

(bron: Voeding Nu)